Что посетить в Бордо: 4-х дневный маршрут

Даже если вы не были в Бордо, вы наверняка слышали о его винах. В конце концов, это самый крупный винодельный регион Франции. Вы можете провести дни, осматривая окрестные замки и виноградники, однако, чтобы попасть в лучшие из них, нужно бронировать свой визит заранее. В самом городе находятся два винных музея, а в барах, где можно попробовать местный деликатес, недостатка нет.

Но в этом юго-западном регионе, расположенном вдоль реки Гаронна (Garonne River), есть много чего другого. Здесь точно есть чем занять себя - от живописных площадей и оживленных продовольственных рынков до галерей современного искусства и речных круизов.

Наш четырех дневный маршрут включает в себя все самое интересное в Бордо, чтобы вы могли максимально насладиться вашим путешествием.

День 1

Утро: Площадь Кинконс (Place des Quinconces)

Начните свой день с осмотра площади Кинконс. Она считается одной из самых больших в Европе и окружена деревьями и зданиями, среди которых находится туристический офис Бордо. На самой площади расположено несколько знаковых сооружений, таких как Памятник жирондистам (Monument aux Girondins), это фонтан, посещенный членам политической группировки, погибшим во время Французской революции. На площади также проходят ежегодные мероприятия, такие как Brocante de Quinconces, один из старейших блошиных рынков города.

Биржевая площадь (Place de la Bourse)

Прогуляйтесь вдоль реки по направлению к Биржевой площади. Потрясающие неоклассические здания обрамляют эту площадь 18 века, которая была признана объектом Всемирного наследия. Главной достопримечательностью, однако, является Водное зеркало (Miroir d’Eau) площадью 37 тысяч квадратных футов, спроектированное художником Мишелем Кораджу в 2006 году. Сегодня это одно из самых фотографируемых мест Бордо.

Площадь Парламента (Place du Parlement)

Наша экскурсия продолжается на площади Парламента. Между 15 и 18 веками поблизости находилось здание парламента, которое и дало название площади. В наши дни здесь полно оживленных ресторанов и кафе, куда можно зайти перекусить или выпить. Если у вас есть время, однозначно стоит вернуться сюда вечером, чтобы полюбоваться освященными зданиями вокруг.

Церковь Святого Пьера (Église Saint-Pierre)

В нескольких минутах ходьбы от площади Парламента находится церковь Святого Пьера. Это средневековая церковь была возведена над старым портом и в настоящее время является сердцем исторического центра Бордо. Стоит зайти внутрь, чтобы полюбоваться потрясающими витражами на окнах.

Вторая половина дня: Гросс Клош

Проведите остаток дня, изучая старый город, начиная с Гросс Клош, одной из старейших колоколен Франции. Название переводится как «большие часы», и это вполне уместно, ведь колокол внутри весит более 17 тысяч фунтов. Если вы окажитесь в городе в первое воскресенье месяца, вы услышите как он зазвонит в полдень. В противном случае вам придется дождаться какого-то важного события, например Дня взятия Бастилии. Сама башня когда-то использовалась как тюрьма, сегодня же можно попасть в старые подземелья за дополнительную плату.

Улица Сент-Джеймс (Rue Saint James)

Если вы пройдете через ворота Гросс Клош, вы окажитесь на улице Сент-Джеймс. Вдоль этой живописной улицы расположено множество уютных кафе и бутиков. Не торопясь, изучите окрестность и близлежащие узкие улочки, пока не дойдете до площади Фернана Лафарга (Place Fernand Lafargue). На этой небольшой площади когда-то был городской рынок. Сегодня же здесь полно кафе и ресторанов, где вы можете заказать все, от рамёна до бургеров. Мы советуем выпить бокал вина в Wine More Time или попробовать кофе ручной работы в Piha, оба заведения находятся близко к площади.

Башня Пей-Берлан (Pey Berland Tower)

Не спеша дойдите до Пей-Берлан. Башня, построенная в 1440 году, была поздней пристройкой к городскому кафедральному собору, поскольку здание не выдерживало веса колокола. Когда-то это было самое высокое здание в городе, однако шторм в 17 веке разрушил его часть. Вы можете подняться 229 ступенек, чтобы насладиться панорамным видом на город, однако вам придется купить билет заранее. Вход бесплатный, если у вас есть городской пропуск Бордо (Bordeaux City Pass)

Собор Святого Андрея (Cathedral Saint-André)

В Бордо находится один из самых впечатляющих соборов Франции. Собор Святого Андрея в Старом городе ярко выделяется своими готическими остроконечными шпилями. Внутри находится коллекция поразительных средневековых картин, известная как коллекция Маркаде (Marcadé Collection). Здание является частью паломнического маршрута Сантьяго в Франции и объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО с 1998 года.

Национальная опера Бордо (Opéra National de Bordeaux)

Проведите остаток вечера в Национальной опере Бордо. Это величественное неоклассическое здание было построено на месте бывшего галло-романского храма. В наши дни здесь проводятся концерты, балы и оперы. Прежде чем отправиться туда, стоит ознакомиться с программой, чтобы забронировать билеты.

День 1 - экскурсионная карта

День 2

Утро: Музей изобразительных искусств (Museum of Fine Arts)

Начните свое утро с осмотра коллекции музея изобразительных искусств Бордо. В постоянной экспозиции представлены несколько картин и скульптур, относящихся к периоду с 15 до 20 века. Здесь есть работы известных европейских художников, таких как Ренуар и Пикассо, а также несколько местных имен.

Общественный сад (Jardin Public)

Насладитесь прогулкой по Общественному саду, крупнейшему парку в центре Бордо. Обширный травянистый ландшафт представляет собой идеальное место для пикника. В северной части парка находится большой пруд, где часто можно заметить уток и гусей. Здесь также есть детская площадка и музей естественной истории (Natural History Museum).

Музей современного искусства САРС (CAPC Contemporary Art Museum)

Пройдите к набережной, где вы увидите Музей современного искусства. Основанный в 1973 году, музей занимает здание бывшего продовольственного склада. Внутри вы встретите работы современных художников из Франции и других стран мира.

Marché des Quais

Каждое утро воскресенья в Бордо проходит оживленный продовольственный рынок Marché des Quais, расположенный всего в нескольких шагах от Музея современного искусства. Десятки продавцов направляются на набережную Шартрон (Quai de Chartrons), чтобы предложить все, что угодно, от фруктов до сыра и овощей, однако здесь также есть несколько фуд-траков, где вы можете попробовать местные деликатесы, такие как устрицы и вино.

Вторая половина дня: Район Шартрон (Shartrons district)

После посещения рынка, выделите время, чтобы осмотреть окрестности района Шартрон. В этой местности расположено множество антикварных магазинов и модных ресторанов, особенно рядом с улицей Нотр-Дам (Rue Notre Dame). Также на этой улице вы увидите церковь Сен-Луи-де-Шартрон (Église Saint-Louis des Chartrons), построенную в 19 веке в неоготическом стиле. Вы также можете посетить Галле-де-Шартрон (Halle des Chartrons), культурный центр, где часто проводятся временные выставки.

Мост Жака Шабана-Дельма (Pont Jacques Chaban-Delmas)

Продолжайте свою прогулку вдоль реки по направлению к Сите-дю-Вин (La Cuté du Vin), рассматривая мост Жака Шабана-Дельма. Этот современный мост 2013 года с вертикальным подъемом получил свое название в честь бывшего мэра города. Если вы задержитесь ненадолго, увидите, как он поднимается, пропуская корабли.

Ла-Сите-дю-Вин (La Cité du Vin)

Если вы хотите узнать больше о винах Бордо, вам стоит заглянуть в Ла-Сите-дю-Вин. Этот интерактивный музей выделяется своим блестящим современным зданием, которое воспроизводит движение вина, кружащегося в бокале. Выставка повествует об истории вина во Франции и по всему миру, знакомя его гостей с различными терруарами, сортами винограда и процессом виноделия в целом. Использование мультимедиа делает экскурсию увлекательной для всех возрастов. Вы можете завершить свой тур дегустацией вин на крыше музея.

Лес-Халль-де-Бакалан (Les Halles de Bacalan)

Прямо за углом от музея вина находится Лес-Халль-де-Бакалан. Если вы проголодались, то можете заглянуть на этот рынок изысканных продуктов. Здесь множество ресторанов и баров внутри, так что вы точно сможете выбрать что-то на свой вкус. По выходным на рынке часто проходят разные мероприятия, такие как кулинарные мастер-классы и концерты живой музыки.

Бассен-де-Люмьер (Bassins de Lumières)

Завершите свой культурный тур в Бассен-де-Люмьер. Расположенный на бывшей базе подводных лодок, этот центр цифрового искусства известен своими иммерсивными выставками. Работы художников-импрессионистов и современных мастеров оживают здесь через проекции на стенах вокруг вас. В прошлых выставках участвовали работы таких художников, как Гауди и Дали. Следите за их сайтом, чтобы узнать, что будет дальше, и заранее забронировать билеты.

День 2 - экскурсионная карта Бордо

День 3

Утро: Базилика Святого Михаила (St. Michael’s Basilica)

В Бордо находится немало объектов наследия ЮНЕСКО, и это еще один, о котором стоит упомянуть. Базилика расположена на оживленной площади Мейнар (Place Maynard) и имеет готический фасад с несколькими украшенными шпилями. Зайдите внутрь, чтобы полюбоваться замысловатыми сводчатыми потолками и витражами. Обязательно посетите соседнюю колокольню, чтобы насладиться панорамой Бордо.

Марш капуцинов (Marché des Capucins)

После осмотра базилики отправляйтесь на площадь Капуцинов. Это старейший продовольственный рынок в Бордо, основанный в 16 веке. Проведите время, осматривая прилавки, где продаются свежие продукты, сыр и вкуснейшая выпечка. Купите еды для пикника или же перекусите в одном из местных баров. Мы рекомендуем Chez Jean-Mi, где представлен большой выбор устриц из близлежащего города Аркашон.

Площадь Победы (Place de la Victoire)

TМраморный обелиск в центре этой площади был установлен в честь городских традиций виноделия. Материал для него был изготовлен в итальянской мастерской, и когда он прибыл в Бордо, потребовалось 40 человек, чтобы установить 52-футовую конструкцию. Подойдя поближе, вы увидите различные символы, связанные с историей виноделия. Рядом с монументом находятся две золотые черепахи, на которые так любят залазить дети.

Аквитанский музей (Musée d’Aquitaine)

Чтобы узнать больше об истории Бордо и региона Аквитании, стоит посетить Аквитанский музей. В нем представлено более миллиона артефактов, связанных с городским наследием, начиная с доисторических времен и заканчивая сегодняшним днем.

Магазины на улице Сент-Катрин (Rue Sainte-Catherine)

Всего в нескольких шагах от музея находится улица Сент-Катрин. На этой длинной пешеходной улице расположено множество магазинов, продающих все, что угодно, от книг до косметики и одежды. Проведите время, гуляя по магазинам, а после поверните направо на улицу Мерси (Rue de la Merci) в направлении площади Камиля Джулиана.

Вторая половина дня: Площадь Камиля Джулиана (Place Camille Julian)

Площадь Камиля Джулиана - одна из самых оживленных в Бордо. Многие люди приходят сюда, чтобы посетить Утопию (Utopia), монастырь, который был переделан в кинотеатр. В «Утопия» часто показывают независимые фильмы, но время от времени появляются и блокбастеры.

Порт Кайяу (Porte Caihau)

Направляйтесь к набережной, остановившись, чтобы полюбоваться портом Кайяу. Эти ворота 15-го века, напоминающие замок, когда-то являлись главным входом в город. Сегодня же он выглядит неловко в окружении более современных зданий. Если вы хотите, можете подняться внутрь и полюбоваться панорамой города.

Мост де Пьер (Ponte de Pierre)

Продолжайте прогулку вдоль реки и перейдите на другой берег по мосту де Пьер. Открытый в 1822 году, он стал первым каменным мостом в Бордо. Как только вы дойдете до другого конца, стоит оглянуться, чтобы полюбоваться видом на Бордо.

Ботанический сад Бордо

Вдоль набережной расположен Ботанический сад Бордо. От площади Сталинграда (Place de Stalingrad) приятно прогуляться до сада, в котором представлены растения со всего мира. Если же у вас немного времени, пропустите эту остановку и переходите к следующей.

Район Дарвина (Darwin District)

Одной из главных достопримечательностей правой части Бордо является район Дарвина. Когда-то здесь была военная база, теперь же находится центр творчества, наполненный художественными инсталляциями. Здесь проходит множество мероприятий, от выставок до концертов и даже фермерских рынков, поэтому обязательно проверьте их сайт, чтобы узнать, что там запланировано.

Речной круиз по Гаронне

Что может стать лучшим завершением вашего тура по Бордо, чем речной круиз по Гаронне? Вы можете отправиться в любое время дня, однако закат будет просто волшебным, так как вы увидите подсвеченные городские мосты. Есть несколько возможных вариантов. Вы можете сесть на паром из Сталинграда (Stalingrad) или на яхту Бордо (Yacht de Bordeaux), которая отправляется из Мируар-д’О (Miroir d’Eau) (на противоположной окраине). В качестве альтернативы, вы также можете насладиться ужином на борту Les Bateaux Bordelais.

День 3 - экскурсионная карта Бордо

День 4

Однодневные поездки из Бордо

• Либурн (Libourne): Примерно в 40 минутах езды на поезде от Бордо находится небольшой город Либурн. Расположенный между двумя реками, Isle и Dordogne, он когда-то был загруженным портом для торговли вином и древесиной. Отсюда вы легко сможете добраться до известных винных регионов, таких как Сент-Эмильон (Saint-Émilion), Фронсак (Fronsac) и Помроль (Pomerol), это делает город отличной отправной точкой для знакомства с окрестностями. Сам Либурн тоже заслуживает вашего внимания. Приезжайте сюда во вторник, пятницу или воскресенье, чтобы посетить рынок под открытым небом на главной площади Абель-Суршамп (Place Abel-Surchamp).
  

• Аркашон (Arcachon): Направляйтесь на запад, в сторону побережья, и вы окажитесь в Аркашоне. Этот популярный курортный городок славится своими длинными песчаными пляжами и огромным выбором ресторанов с морепродуктами. Устрицы являются главным деликатесом, и вы можете посетить несколько устричных ферм в окрестностях залива Аркашон. Чуть южнее находится дюна Пилат (Dune du Pilat), самая высокая дюна в Европе, достигающая 340 футов. Вы можете подняться на вершину по крутой лестнице. Оказавшись наверху, вам откроется захватывающий вид на океан и сосновый лес Ландес (Landes Forest).
  

• Сент-Эмильон (Saint-Émilion): В 30 милях к западу от Бордо расположен средневековый город Сент-Эмильон. Здесь находится несколько памятников архитектуры, таких как Монолитная церковь (Monolithic Church) и Королевская башня (King’s Tower), с 1999 года город был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В регионе также расположено более 800 виноделен и несколько ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Чтобы добраться от Бордо до Сент-Эмильон на поезде, вам понадобится примерно час. Однако, если вы планируете посетить близлежащие замки, вам стоит поехать на машине. Шато Кадет-Бон (Château Cadet-Bon) является одной из ближайших виноделен.
  

• Ла Реоль (La Réole): Вам понадобится примерно час, чтобы добраться от Бордо до Ла Реоль. Эта одна из самых красивых деревень региона Жиронда (Gironde region), расположенная на берегу реки Гаронна (Garonne). Примерно в VII или VIII веке этот город вырос вокруг монастыря, однако именно в средние века он стал одним из самых крупных городов Жиронды. Однозначно стоит прогуляться по его узким улочкам и посетить еженедельный рынок по утрам в субботу.
  

• Медок (Medoc): Регион Медок изобилует впечатляющими виноградниками и замками. Один из лучших способов исследовать местность - отправиться по маршруту Route des Châteaux. Этот путь проведет вас вдоль великолепных замков 18-го века и окружающих его виноградников. Вы можете заказать индивидуальную экскурсию с гидом или отправиться самостоятельно на машине. Только не забудьте заранее заказать дегустацию.
  

• Коньяк (Cognac): Примерно в полутора часах езды от Бордо находится город Коньяк. Как и указывает название, именно здесь производят известный французский коньяк (разновидность бренди). Вы можете попробовать этот местный напиток в таких известных коньячных домах, как Couvoisier, Hennessy, Martell и Rémy Martin. Обязательно забронируйте свой тур заранее. До или после дегустации прогуляйтесь по старому городу со средневековыми зданиями, такими как замок Коньяк (Château de Cognac).
  

• Бискарросс (Biscarrosse): Этот приморский город чрезвычайно популярен летом. Расположенный между Атлантическим океаном и озером, он является идеальным местом для занятия водными видами спорта, такими как гребля на каное и серфинг. Окружающие леса и дюны также отлично подходят для пеших и велосипедных прогулок.
  

• Кап-Ферре (Cap Ferret): Эта тихая приморская деревушка расположена всего в нескольких милях к северу от залива Аркашон. Здесь находятся песчаные пляжи и тропинки с соснами, идеально подходящие, чтобы скрыться от толпы. Многие называют это место «Сен-Тропе Атлантики», так как многие французские звезды проводят здесь свой отпуск. Рядом с пляжами вы также найдете множество бутиков.
  

• Сен-Макер (Saint Macaire): Как и Бордо, этот средневековый город стоит на берегах реки Гаронна. В XIII и XIV веках Сен-Макер был процветающим городом благодаря своему сельскому хозяйству и торговле. Сегодня же на его улицах довольно тихо. Сам регион известен своим белым вином, и вы можете организовать посещение окрестных виноградников через местную туристический офис. В конце августа город по настоящему оживает во время проведения средневекового фестиваля Fêtes médiévales, который переносит его участников в Средневековье благодаря старинным костюмам и музыке.
  

• Сент-Фуа-ла-Гранд: Этот укрепленный город (он же Бастида) расположен в 45 милях к востоку от Бордо. Вы можете добраться на машине или же сесть на поезд со станции Saint-Jean station. Большинство зданий, которые вы видите в Сент-Фуа сегодня, датируются 15 веком. Стоит посетить центральную площадь Марше (Place de Marché) и выпить что-нибудь в одном из ближайших кафе. По субботам город становится особенно оживленным из-за рынка. Летом вы можете перейти на другой берег реки и искупаться на пляже Бардулетс (Plage des Bardoulets).
  

• Гюжан-Местрас (Gujan-Mestras): Этот небольшой город, расположенный вдоль залива Аркашон, получил прозвище столицы устричного хозяйства. Здесь находится семь устричных портов, многие из которых доступны для посещения. Лучший способ исследовать эту местность - арендовать велосипед. На многих фермах также можно поработать несколько часов. Вы можете проверить сайт туристического офиса, чтобы посмотреть, кто предлагает подобные услуги. Если вы хотите узнать больше об индустрии выращивания устриц, мы советуем посетить интерактивный музей La Maison de I’Huître. Вы также сможете попробовать свежие устрицы в ресторане рядом с Port de Larros.
  

• Ангулем (Angoulême): Расположенный в нескольких милях к северу от Бордо, Ангулем известен как столица комиксов. Здесь есть живописный исторический центр и несколько музеев, в том числе огромный, посвященный комиксам. Уличное искусство здесь также крайне популярно: по всему городу расписано более 20 фресок с изображениями комиксов, таких как «Астерикс и Обеликс». Посетите город в январе, чтобы попасть на Международный фестиваль комиксов.
  

Что еще можно посетить в Бордо

• Музей вина и винодельни Бордо (Musée du Vin et du Négoce de Bordeaux): Чтобы узнать больше об истории и бизнесе, связанными с винами Бордо, посетите музей виноторговцев. Вас ждет экскурсия по старинным погребам, а в завершении - дегустация.
  

• Морской музей (Musée Mer Marine): Всего в нескольких шагах от La Cité du Vin находится музей, посвященный морской истории Бордо. Когда-то город был одним из крупнейших портов Европы, и именно об этом времени музей рассказывает через свою коллекцию, насчитывающую более 10 тысяч морских экспонатов. Там представлено все, что угодно, от лодок в натуральную величину до карт и навигационных инструментов.
  

• Moon Harbor Distillery: Бордо, возможно, и известен своим вином, однако с 2017 года здесь также производят собственный виски. На этой винокурне, расположенной в северной части города, происходит весь процесс приготовления - от пивоварения до выдержки. Что делает этап выдержки здесь таким особенным, так это то, что для него используются бочки из-под Бордо Гран Крю. Погреб также находится в бывшем бункере времен Второй Мировой войны, что делает его важным историческим местом. Экскурсии и дегустации обязательно заказывайте заранее.
  

Дегустация вин в Бордо

Столетние виноградники Бордо и его исключительный терруар поспособствовали внесению города в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Существует 57 наименований Бордосскийх вин, в основном красных, но вы также сможете найти несколько превосходных белых сортов.

Сент-Эмильон (Saint Émilion), Медок (Medic), Помроль (Pomerol) и Грейвс (Graves) - одни из самых известных. Именно здесь вы найдете большинство замков и виноградников. Пока экскурсии по виноделию знакомят вас со всем процессом, дегустация даст вам шанс попробовать разнообразные вина под руководством опытных сомелье. Основными сортами винограда, используемых в винах Бордо, являются Мерло и Каберне Совиньон.

Главным образом, виноградники Бордо разделены на две зоны: на левом и правом берегах. Это связано с тем, что через регион протекают две реки - Гаронна и Дордонь. Зона между ними известна как Антре-Де-Мер (Entre-Deux-Mers) (между двумя морями).

На вершине рейтинга находятся пять премиальных крю, сюда входят Шато Лафит Ротшильд (Château Lafite Rothschild) (в настоящее время закрыто), Шато Латур (Château Latour), Шато Марго (Château Margaux), Шато О-Брион (Château Haut-Brion) и Шато Мутон Ротшильд (Château Mouton Rothschild). Многие из них доступны только по предварительной записи, а некоторые требуют бронирование за несколько месяцев. Далее следуют вина Гран крю. Они более доступные, и здесь точно есть из чего выбрать.

Если вы планируете посетить несколько виноделен за день, мы рекомендуем вам заказать экскурсию с гидом, чтобы вы не беспокоились о машине. Веб-сайт “Bordeaux Tourism & Conventions” предлагает список туров на полдня и целый день по виноградникам и замкам.

Если вы все же решили поехать самостоятельно, здесь представлен наш список 10 лучших замков Бордо.

• Тур по замку Баладоз (Château Tour Baladoz)
• Шато Венюс (Château Vénus)
• Шато Флер Кардинале (Château Fleur Cardinale)
• Шато Жискур (Château Giscours)
• Шато Сент-Барб (Château Sainte-Barbe)
• Шато дю Тайан (Château du Taillan)
• Шато де Рейн-Виньо (Château de Rayne-Vigneau)
• Шато д'Икем (Château d’Yquem)
• Шато Ламот-Бержерон (Château Lamothe Bergeron)
• Шато Пишон-барон (Château Pichon-Baron)

Куда пойти в Бордо с детьми

В Бордо есть множество развлечений для детей. Семьям наверняка понравится посещение научного музея Cap Sciences с несколькими интерактивными экспозициями. Примерно в получасе езды отсюда находится Бассен-де-Люмьер (Bassens de Lumières), где представлены масштабные версии произведений искусства таких художников, как Мондриан и Ван Гог.

В городе также есть несколько парков и садов, где вы можете передохнуть от осмотра достопримечательностей и насладиться пикником. Если вы посетите Общественный сад (Jardin Public), не забудьте также заглянуть в Музей науки и естественной истории. В то же время в Parc Bordelais находится детская площадка, небольшой поезд и карусель. Когда вам надоест ходить пешком, вы всегда можете запрыгнуть на кораблик и полюбоваться видами города. Детям также понравится бегать по Мируар-д’О (Miroir d’Eau) и плескаться в воде.

На окраине города, относительно близко к аэропорту, находится зоопарк Zoo de Bordeaux Pessac. Здесь дети могут наблюдать за различными дикими животными, в том числе тиграми, жирафами и лемурами. Вы даже можете провести ночь в домике на территории зоопарка рядом с вольером для ягуаров и тигров. Если у вас есть машина, вы можете отправиться дальше на запад, чтобы исследовать пляжи вдоль побережья Бордо.

Ипподромы в Бордо

В Бордо есть только один ипподром. Он расположен в 4 милях от центра города, в пригороде Ле Бускат (Le Bouscat). Ипподром Ле Бускат, как его называют, был открыт в 1836 году, но с тех пор к нему было добавлено множество пристроек, в том числе ресторан. В наши дни здесь есть правосторонняя беговая дорожка, используемая для скачек по равнине и прыжков через барьеры, а также овальная дорожка для бега рысью. На ипподроме проводится более 30 гонок в год. Среди основных из них - Grand Prix de Bordeaux и Derby du Midi, которые проходят примерно в конце мая.

Где поесть в Бордо

• Cassonade: В этом ресторане, расположенном недалеко от Ла-Гросс-Клоше, подают одно из самых известных пирожных Бордо - каннеле. Это разновидность мини бисквитного торта с ромом и ванилью и толстой карамельной корочкой. Помимо оригинального варианта, здесь также можно заказать не менее вкусную веганскую альтернативу, а также пирожные «Мадлен» и «Сент Джеймс» с ромовой глазурью.
  

• Black List Café: Это уютное кафе, расположенное на площади Пей-Берланд (Place Pey Berland), идеально подойдет для бранча или полдника. Обязательно попробуйте баскский чизкейк (Basque cheesecake) со сливками и чашечкой кофе ручной работы. Если погода позволит, вы можете посидеть на их открытой террасе.
  

• Soif: Если вы хотите перекусить и выпить бокал вина, Soif отлично вам подойдет. Здесь большой выбор натуральных вин и маленьких тарелочек с закусками. Блюда меняются каждый сезон, но одними из самых популярных являются свиная грудинка и равиготе с телячьей головы с устрицами.
  

• Blind: Этот оживленный ресторан специализируется на перуанской кухне. Шеф-повар использует местные ингредиенты для приготовления традиционный блюд Перу, таких как севиче и кауса. Выберите вино, которое подойдет вашему блюду из меню самостоятельно, или попросите совета у персонала.
  

• Ресторан PinceFesses: Всего в нескольких шагах от церкви Святого Пьера (Église Saint-Pierre) находится PinceFesses. В сезонном меню здесь представлены изысканные блюда французской и интернациональной кухни.
  

• Продовольственные рынки: Один из лучших способов познакомиться с кухней Бордо - побывать на одном из городских рынков. Вы можете посетить традиционный Марш капуцинов (Marché des Capucins), где представлен огромный выбор киосков с морепродуктами, например Chez Jean-Mi, или же загляните в более современный ресторан Halles de Bacalan напротив La Cité du Vin, который больше похож на ресторанный дворик для гурманов. Чтобы полюбоваться прекрасными видами, обязательно поднимитесь на террасу.
  

• Bocce Saint Paul: Если вы хотите поесть пиццу, отправляйтесь в Bocce Saint Paul. Вам не составит труда найти заведение благодаря его ярко-синему фасаду. Фирменным блюдом здесь является неаполитанская пицца, приготовленная из органической муки и свежих ингредиентов, привезенных прямо из Италии. В качестве закуски обязательно возьмите мортаделлу с трюфелями или копченную моцареллу.
  

• Ресторан LouLou: Ознакомьтесь с меню при входе, чтобы узнать, какие блюда ежедневно подают в этом уютном французском бистро. Кроме того, вы можете заказать что-то более классическое, например, татаки из говядины с нежной говяжьей щекой.
  

• Arcada: Шеф повар Софиан Бухабиб руководит этим стильным заведением изысканной кухни недалеко от порта Кайо (Porte Caihau). Меню меняется по-сезонно и ориентировано на мелких производителей. Кроме того, здесь также есть винный погреб, в котором представлено около 50 видов вин из Франции и других стран.
  

• Créme: В этом ресторане, расположенном недалеко от Парламентской площади (Place du Parlement), также есть сезонное меню, но среди самых популярных блюд - слоеное тесто с улитками и камамбер с айвовым чатни. Вы также можете попробовать разнообразные вина Бордо. Если вы не уверены, что выбрать, сомелье ресторана с удовольствием даст вам рекомендации.
  

• Le Pressoir d’Argent: Этот ресторан, отмеченный двумя звездами Мишлен, расположен в отеле InterContinental Bordeaux и находится под руководством британского шеф-повара Гордона Рамзи. В меню представлены первоклассные блюда из Бордо и Аквитании, такие как говядина по-баззаски, устрицы и лобстеры. Выбор вин также замечательный.
  

• TentaziOni Bordeaux: Этот мишленовский ресторан специализируется на изысканной итальянской кухне и считается одним из лучших итальянских ресторанов в мире. Краб-паук, лангустины и голубой тунец - вот несколько блюд, которые вы можете найти в меню. По четвергам и пятницам они предлагают недорогие обеды стоимостью от 35 евро, куда входят закуска и основное блюдо или основное блюдо и десерт.
  

Лучшие бары Бордо

• Symbiose: Расположенный недалеко от музея современного искусства, Symbiose является одновременно коктейль-баром и рестораном. Летом вы можете посидеть на их террасе с видом на набережную Шартрон. Как блюда, так и коктейли готовятся из продуктов, выращенных здесь в саду. Чтобы попасть в сам бар, обратите внимание на старинные часы.
  

• Madame Pang: Сочетайте свои коктейли с вкуснейшими дим-самами в этом непринужденном баре рядом с кинотеатром «Утопия». Присядьте у стойки или на один из этих роскошных диванов, чтобы перекусить своей любимой закуской.
  

• Le Bar à Vin: Этот стильный бар, расположенный в таунхаусе 18 века, предлагает разнообразный выбор бордосских вин в бокалах. Вы можете сочетать его с другими местными деликатесами, такими как мясное ассорти, сыры и шоколад.
  

Где остановиться в Бордо

• InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel (5 звезд): Этот отель, расположенный напротив оперного театра Бордо, является отличным выбором, если вы хотите остановиться недалеко от главных достопримечательностей города. К услугам гостей предоставлены спа, крытый бассейн, доступ на крышу и два ресторана, один из которых отмечен звездой Мишлен. Гости также могут обратиться к консьержу отеля, чтобы заказать экскурсии в близлежащие замки и виноградники.
  

• Le Palais Gallien (5 звезд): Отель, расположенный в живописном особняке 19 века, предлагает просторные комнаты, в некоторых из которых есть собственное джакузи. Здесь сочетаются традиционные элементы, такие как старинная мебель, с современными удобствами, например с бассейном, спа-салоном и рестораном изысканной кухни.
  

• Renaissance Bordeaux Hotel (4 звезды): Этот четырехзвездочный отель с видом на La Cité du Vin располагает 149 номерами с большими светлыми окнами, из которых открывается прекрасный вид. Вы также можете насладиться подобной панорамой из крытого бассейна отеля или подняться на крышу, чтобы сделать снимок заката.
  

• Staycity Aparthotel Bordeaux City Centre (3 звезды): Если вы присматриваете бюджетную альтернативу рядом с центром Бордо, тогда этот апарт-отель может стать хорошим вариантом для вас. На выбор гостям представлены различные апартаменты вместимостью от 2 до 4 человек, в каждом из которых есть полностью оборудованная кухня. Гости также могут посещать кафе и тренажерный зал.
  

• Hôtel Life Bordeaux Gare (2 звезды): Этот отель, расположенный недалеко от железнодорожного вокзала Saint-Jean, это идеальная отправная точка для всех поездок из города. Он находится немного дальше от центра Бордо, но все же в радиусе 20 минут ходьбы.
  

• Hôtel & Restaurant Le Saint-James (4 звезды): Примерно в получасе езды от центра Бордо находится небольшой городок Бульяк (Bouliac). Именно здесь вы и найдете четырехзвездочный отель Le Saint-James, расположенный на территории одного из самых маленьких виноградников Бордо. Остановившись здесь, вы получите прекрасные виды на реку Гаронну и Бордо издалека. В отеле находится мишленовский ресторан, кулинарная школа и бассейн с видом на виноградные лозы. Приезжайте в сезон сбора урожая, и, возможно, вам удастся помочь в сборе винограда.
  

• Château Lafaurie Peyraguey: Если вы хотите остановиться в аутентичном замке, вам точно подойдет этот уединенный пятизвездочный отель. Он расположен в Сотерне, винодельческом регионе, примерно в часе езды к югу от Бордо, в окружении виноградников площадью 18,5 гектаров. Отсюда можно доехать на велосипеде до других близлежащих замков. В отеле всего несколько номеров, что создает ощущение уединения. Также здесь находится ресторан Lalique, отмеченный двумя звездами Мишлен.
  

Лучшее время для поездки в Бордо

Самое подходящее время для посещения Бордо - с мая по октябрь. Период с июня по сентябрь - пик сезона, поэтому можно ожидать больших толп. Рекомендуется бронировать все заранее, особенно, если вы планируете экскурсию по виноградникам. Также в это время проходит винный фестиваль, поэтому в городе проводится множество мероприятий. В летние дни обычно жарко, температура колеблется от 24ºC до 27ºC.

Если погода для вас не проблема, вы можете спланировать зимнюю поездку, чтобы посетить рождественские ярмарки и согреться бокалом горячего вина. Возьмите с собой непромокаемую куртку, так как обычно на улице пасмурно и дождливо. Обратите внимание, что у многих компаний ежегодные каникулы в августе и декабре, поэтому, возможно, вы не сможете увидеть все, если приедете в это время.

Фестивали в Бордо

• Карнавал в Бордо: Примерно в марте в Бордо празднуют Карнавал двух рек (Carnaval des Deux-Rives). Основанный в 1996 году, фестиваль привлекает более 20 тысяч человек, которые приходят посмотреть на красочное шествие по городским площадям. В частности, на площади Пей-Берлан проводятся различные концерты и мероприятия для всех возрастов.
  

• Винный фестиваль в Бордо: Каждое лето в Бордо проходит один из самых крупных винных фестивалей Франции. Четырехдневное мероприятие проводится в конце июня, и это отличная возможность попробовать региональные вина. У вас также будет шанс осмотреть исторические парусники, которые пришвартовываются к городским причалам примерно в это время.