Muitas vezes ofuscada por cidades maiores como Sevilha e Cádis, Jerez também merece fazer parte do seu itinerário da Andaluzia. O Alcázar e a Catedral compartilham algum de seu encanto com Sevilha, mas com menos multidões, e algumas das festas mais populares da região acontecem aqui, como a famosa Feira do Cavalo.
Jerez também faz parte do Triângulo Xerez, constituindo a paragem perfeita para os apreciadores de vinho. Existem vinícolas espalhadas pela cidade que oferecem passeios e degustações, e para as tapas, tem de experimentar os tabancos.
O nosso roteiro abaixo mostra o que há de melhor para fazer em Jerez, incluindo os melhores lugares para comer e beber, além de festivais que não pode perder.
Se estiver a viajar de Sevilha para Jerez, pode fazer um pequeno desvio até Arcos de la Frontera. É um dos muitos pueblo blancos (cidades brancas) espalhados pela Andaluzia. A cidade situa-se em cima de um penhasco com vista para o rio Guadalete. Ao chegar, perca-se no labirinto de casas caiadas de branco e siga até ao Castillo de Arcos. Este castelo de arenito oferece vistas espetaculares da cidade e do rio abaixo.
Existem várias maneiras de chegar a Jerez de la Frontera. Pode conduzir até lá ou apanhar um comboio numa das principais cidades da Andaluzia (Cádis, Sevilha e Córdoba). De qualquer forma, vale a pena parar na estação ferroviária da cidade para admirar a sua fachada histórica. Foi fundada em 1854 e atualmente encontra-se entre as estações mais populares da Andaluzia. Existem também ligações de longa distância entre Madrid e Jerez.
A melhor maneira de começar o dia em Jerez é com um copo de xerez. Este vinho fortificado é feito exclusivamente na região vinícola de Xerez de Espanha, que inclui as cidades de Jerez, El Puerto de Santa María e Sanlúcar de Barrameda, também conhecidas como "triângulo do xerez". Os melhores lugares para experimentar xerez são as adegas locais (bodegas). A maioria delas também oferece passeios pela propriedade, como a Bodega Diéz Mérito, que produz vinho xerez desde 1876. Outras adegas dignas de nota na área incluem a Bodega Tio Pepe, as Bodegas Lustau, as Bodegas Tradición e as Bodegas Fundador.
Depois de um ou dois copos de xerez, dê um passeio até à Iglesia de San Miguel. O modelo da igreja foi inspirado na catedral de Sevilha. Estabelecida entre os séculos XV e XVIII, combina uma série de estilos arquitetónicos, do gótico ao renascentista e barroco. Certifique-se de olhar para cima para admirar o telhado acima da torre do sino.
Já que está em Jerez, vale a pena fazer uma visita ao Alcázar. Embora menor em tamanho do que a de Sevilha, esta fortaleza do século XI continua a ser um exemplo notável da arquitetura mourisca em Espanha. De longe destaca-se a sua torre octogonal e, por detrás das suas muralhas defensivas, um jardim com canteiros de flores coloridas e uma série de elementos históricos, como os banhos árabes. À sua esquerda encontrará a antiga mesquita, convertida em capela no século XIII. À sua direita fica o Palacio Villavicencio, um palácio barroco que inclui uma câmara escura no interior, de onde se pode ter uma vista panorâmica da cidade.
Ao lado do Alcázar fica a catedral de Jerez. A construção desta igreja demorou tanto que acabou por incorporar um misto de elementos góticos, barrocos e neoclássicos. Vários arquitetos contribuíram para a sua construção, que começou em 1695 e durou até 1778. No interior, os tetos abobadados destacam-se com os seus entalhes intrincados, e há um museu que mostra prataria e artefactos religiosos como a pintura da Virgem Maria, "La Virgen Niña "por Zurbarán. A torre do sino do lado de fora assemelha-se a um minarete que pode ter pertencido à antiga mesquita de Jerez.
Por detrás da sua modesta fachada neoclássica, o Palacio del Virrey Laserna esconde uma série de quartos luxuosos cheios de antiguidades. O palácio tem estado na mesma família desde a conquista de Jerez por Alfonso X no século XIII. No século XVIII, passou a ser residência do Conde dos Andes. Atualmente os visitantes podem ter um vislumbre do interior ao participar de um tour guiado de 40 minutos. Durante a visita, aprenderá mais sobre a história da família e o seu estilo de vida aristocrata. Os tours estão disponíveis em inglês, francês e espanhol.
Mesmo no centro de Jerez fica o mercado de comida local, o Mercado de Abastos. Instalado num edifício do século XIX, oferece uma ampla seleção de produtos frescos, incluindo peixe, carne e vegetais. Há mais de 100 barracas lá dentro, cada uma com a sua especialidade. Como Jerez fica apenas a alguns quilómetros do mar, encontrará muitos vendedores de marisco aqui. Camarões, ouriços-do-mar e ostras são alguns dos ingredientes locais favoritos. Mesmo se não comprar comida aqui, vale a pena entrar para conhecer o ambiente.
Depois de visitar o mercado, siga até à pequena praça Plaza de la Asunción. À sua volta encontra-se a antiga câmara municipal com a sua fachada renascentista, e a Iglesia de San Dionisio de estilo gótico-mudéjar, uma igreja dedicada ao santo padroeiro da cidade. A praça já foi conhecida como Plaza de Los Escribanos, pois era onde trabalhava a maioria dos escribas locais.
Além do xerez, Jerez também é famoso pelos seus cavalos andaluzes. Assistir a um espetáculo equestre é algo que não deve perder durante a sua visita a Jerez. O melhor lugar para ver um é a Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, localizada a poucos minutos do centro da cidade. A performance de 90 minutos mostra a dança tradicional dos cavalos andaluzes. Os cavaleiros vestem-se com trajes do século XVIII e os cavalos dançam ao som da música clássica espanhola. Antes de ir, certifique-se de verificar o calendário no site para as datas mais recentes. Os bilhetes dão acesso ao espetáculo e, por uma taxa extra, também pode fazer um tour pela propriedade.
Se está a viajar com crianças para o Jerez, existem outras atividades que poderá integrar na sua viagem. Uma visita à Real Escuela Andaluza para ver o espetáculo equestre provavelmente será a número um na sua lista. Será ainda mais especial se chegar a tempo para a Feria del Caballo em maio.
Não muito longe do centro da cidade fica o Zoobotánico, onde as famílias podem ver animais de todo o mundo enquanto passeiam por jardins botânicos.
As crianças mais jovens podem desfrutar de uma visita a La Ciudad de los Niños e las Niñas, um grande parque infantil com escorregas, trampolins e tirolesa.
Outra experiência que vale a pena na área é um passeio pelo Museu do Mel. Durante a visita, as crianças conhecerão o processo de fabricação do mel e verão as colmeias de perto enquanto vestem um fato.
Alguns dizem que Jerez é o berço das tapas. Antigamente este pequeno aperitivo costumava ser colocado sobre um copo de vinho como tampa, ou "tapa", em espanhol. Ajudava a proteger o vinho de moscas e areia.
O melhor lugar para comer tapas em Jerez é um tabanco. Estas pequenas tabernas surgiram no século XVII e estão agora espalhadas por toda a cidade. Pode escolher um local da lista abaixo ou experimentar todos eles indo de bar em bar – a escolha é sua.
Existem hotéis em Jerez para todos os orçamentos. Seguem-se algumas das nossas recomendações:
A melhor altura para visitar Jerez de la Frontera é no início da primavera ou no outono. Como a maioria dos lugares na região da Andaluzia, as temperaturas aqui são extremamente altas no verão, por isso é melhor evitar vir em julho e agosto. Também pode programar a sua viagem em torno de uma festa local como a Feira do Cavalo de Jerez em maio ou o Festival de Xerez em setembro. Se decidir fazê-lo, certifique-se de reservar o seu hotel com antecedência, pois estes podem ficar cheios durante esses eventos.
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