Aventure gastronomique a Salamanque

Jour 1

Accueil à l’aéroport +Enregistrement à l’hôtel

Bienvenue à la spéciale ville de Salamanque.

Aujourd’hui, vous vous enregistrez à l’hôtel quatre étoiles Vincci Ciudad de Salamanque, situé directement au cœur de la ville, où vous séjournerez pour les quatre prochaines nuits.

Comme vous le découvrirez, Salamanque est une ville magique située dans le nord ouest d’Espagne. Elle est connue pour ses bâtiments en grés, qui semble changer de couleur au long de la journée. Le matin ils sont blancs, l’après-midi ils deviennent roses et quand la nuit arrive, les lumières les font devenir jaunes. Cette transformation quotidienne a obtenu le surnom de « La Dorada » alias la ville dorée.

Cette ville offre une fidèle représentation des différents produits qui sont typiques à la cuisine castillane. Située à l’intérieur de la péninsule, avec un climat froid et sec, sa gastronomie se distingue par ses excellentes viandes qu’elles soient rôties, mijotées, ou saucisses. Donc, en ayant ça en tête nous avons décidé de choisir quelques visites de la ville qui pourraient apporter ces caractéristiques directement à vous.

Nuitées : Salamanque

Jour 2

Visite de la ville de Salamanque

In order to start your holiday break in Salamanca, we will start your experience with a full private tour of the town. There's so much to visit in Salamanca, that before we start your gastronomic experience, we think it's important to show you more of the old cathedrals and what makes this town, the Golden City of Spain. Our meeting point will be at Plaza Mayor. After getting to know the history of this emblematic place, we will cross the porches to reach Clerécia, the old headquarters of the Society of Jesus. Did you know that it was built in the 12th century?

Passing by Casa de las Conchas, in our humble opinion, one of the most important palaces in the City of Salamanca, we will stop in front of the Charra Filigree Museum. We will stroll along La Latina street and Libreros street and, among the oldest buildings, we will reach the Cathedrals. Your introduction to the New Cathedral and the Old Cathedral will allow you to discover the historic and artistic heritage of Salamanca. In total, we have completed a 3 hour tour around the city discovering what surely makes Salamanca the Spanish gem it is.

Afin de débuter vos vacances à Salamanque, nous débuterons votre expérience avec une visite guidée complète de la ville. Il y a tellement à visiter à Salamanque, qu’avant que nous commençons votre expérience gastronomique, nous pensons qu’il est important de vous montrer les plus anciennes cathédrales et ce qui fait de cette ville, la ville dorée d’Espagne. Notre point de rendez-vous sera à la Plaza Mayor. Après avoir appris l’histoire de ce lieu emblématique, nous traversons les porches pour atteindre Clerécia, l’ancien siège de la Campagnie de Jésus. Saviez-vous qu’il a été construit au XIIème siècle ?

En passant par Casa de las Conchas, qui est à notre humble opinion, l’un des lieux les plus importants de la ville de Salamanque, nous nous arrêterons devant le Musée Charra Filigree. Nous nous baladerons au long de la rue La Latina et la rue Liberos et, parmi les plus anciens bâtiments, nous atteindrons les cathédrales. Votre présentation de la Nouvelle Cathédrale et de l’ancienne cathédrale vous permettra de découvrir le patrimoine historique et artistique de Salamanque. Au total, nous avons terminé une visite de trois heures de temps autour de la ville en découvrant certainement ce qui fait de Salamanque le joyau ’Espagne.

Nuitées : Salamanque

Repas compris : Petit-déjeuner

Jour 3

Votre visite privée , unique : Début du voyage gastrono mique

Aujourd’hui débute votre expérience de dégustation gastronomique qui sera savouré avec des plats traditionnels espagnols, tapas et vin. 

Comme nous le savons tous, Tapas- est la manière espagnole de combiner l’art de manger, boire& socialiser à la fois. Parmi ces délicieuses tapas, nous recommandons que vous ne rater pas la spéciale « Tortilla » combiner avec le « Jambon Ibérique » local ; la délicieuse saucisse fait-maison « Farinato » et évidemment, combiné avec la délicatesse du vin local espagnol.

Durant cette visite, vous expérimenterez une visite du centre historique vous menant aux fascinantes régions de Salamanque- accompagnée d’une pause relaxante et d’un peu de chemin aussi. Les principaux lieux que nous allons visiter sont la place principale, la Casa Conchas, Clerecia, l’université, et bien plus, qui n’ont pas encore été vus lors de vos précédentes visites privée.

Nuitée : Salamanque

Repas inclus : Petit-déjeuner et Variété de Tapas

Jour 4

Visité spéciale en dehors de Salamanque - à Lisardo Castro pour du jambon ibérique

Vous avez certainement entendu parler du jambon ibérique auparavant. Bien, c’est notre plaisir de vous montrer comment la ville de Salamanque est spécialement connue pour ses produits ibériques. Des usines, passant par les séchoirs et les caves tout ce qu’il y a à apprendre sur comment les exquis produits ibériques sont soignés, et comment ils se développent sous le nom bien connu de « Guijuelo ».

Nous vous emmènerons à découvrir tout sur la production des délices gastronomiques de Lisardo Castro qui a plus de 70 ans d’expérience dans la production de saucisses ibériques.

Durant ces deux heures de visite, nous démontrerons l’importance derrière tous les éléments que les espagnoles pensent être considérables quand il s’agit du jambon ibérique, y compris les techniques derrière le Tranchage, la dégustation, et la conservation du jambon ibérique. D’ailleurs, les trois prémisses sont autant importantes pour lorsque l’on choisit du bon jambon ibérique- l’arôme parfumé, la texture et le point de sel.

Comme attendu, à la fin de votre visite vous aurez le plaisir de déguster toutes les délicatesses provenant de cette merveilleuse province de Salamanque, avec une parfaite combinaison de vin local et de vin rouge.

Nuitée : Salamanque

Repas inclus : Petit-déjeuner et Variété de jambons ibériques & dégustation de vin espagnol

Jour 5

Départ

Il est temps de dire au revoir à la magnifique ville de Salamanque et de vous préparer pour votre transfert à l’aéroport privé. Vous êtes maintenant plus riche en expérience, en émotions et avez créé des souvenirs inoubliables pour le reste de votre vie. Installez-vous confortablement dans l’avion en vous sentant reconnaissant de ce que  vous avez découvert. Promettez-vous « Je vais retourner ».

Repas compris : Petit-déjeuner