Qué hacer en Évora, itinerario de 1 día

Con monumentos neolíticos y el único templo romano de Portugal, en Évora se vive y se respira historia. La ciudad fue fundada por los romanos, fortificada por los árabes y se convirtió en la residencia de los reyes portugueses en el siglo XV.

Hoy en día, Évora es un museo al aire libre rodeado de monumentos históricos y una docena de iglesias. La catedral de Évora cuenta con increíbles vistas de la ciudad, mientras que la Iglesia de São Francisco sorprende a sus turistas con su misteriosa capilla de huesos.

La mayoría de las atracciones se encuentran dentro del centro histórico, que es considerado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1986. Si bien puedes ver los principales lugares de interés en un día, también puedes pasar unos días más y explorar el resto de la región del Alentejo desde aquí.

Si todavía te estás preguntando qué hacer en Évora, te mostramos a continuación un itinerario con las principales atracciones turísticas y otras actividades.

Cosas que hacer en Évora – Mañana

Comienza la mañana en Évora con un recorrido por las principales atracciones de la ciudad. Si bien hay muchas iglesias en la ciudad, no puedes perderte una visita a la Iglesia de São Francisco y su Capilla de los Huesos. A continuación, nos dirigiremos al centro histórico, donde encontraremos el templo romano de Évora. Desde allí, puedes explorar otras atracciones cercanas como el Jardín de Diana o la Universidad de Évora, una de las universidades más antiguas de Portugal.

Ya que estás en la capital del Alentejo, no te olvides de probar la cocina local y comer en uno de los restaurantes de la ciudad.
Aquí tienes una lista de cosas que hacer en Évora en tu paseo matutino:

Visita la Capilla de los Huesos

Ubicada dentro de la iglesia de São Francisco, esta capilla tiene paredes enteras llenas de huesos humanos y cráneos. Estos restos pertenecían a monjes franciscanos y fueron recuperados de criptas y cementerios cercanos en el siglo XVI.

Antes de entrar en la capilla, verás una inscripción que dice: “Nós ossos que aqui estamos, pelos vossos esperamos”, que se traduce como “Nosotros los huesos que estamos aquí, esperamos los tuyos”. Esta oración está aquí para recordarnos la naturaleza transitoria de la vida.

Al entrar, te sorprenderá la cantidad de huesos en exhibición. Incluso sin contarlos, se puede decir que hay al menos mil cuerpos en la habitación. Sin embargo, estos huesos no solo se apilan uno encima del otro. También forman patrones interesantes, como notarás en los pilares.

La habitación no cuenta con mucha luz, lo que contribuye a su atmósfera misteriosa.

Sube a la catedral de Évora

Mientras caminas hacia el centro histórico, disfruta de la Catedral de Évora y sus agujas cónicas. La catedral es tan grande que casi parece una fortaleza desde la distancia. Si bien data del siglo XIII, se necesitaron varias fases para completarlo, por lo que notarás una mezcla de estilos arquitectónicos desde el románico hasta el gótico.

Todo el edificio está abierto a turistas, incluyendo las capillas barrocas y los claustros góticos. La mejor parte, sin embargo, tiene que ser la terraza de la azotea con vistas a la ciudad.

Si tienes tiempo, también puedes visitar la tesorería, que cuenta con piezas religiosas raras hechas de oro y plata.

Visita el templo romano de Évora

Hay ruinas romanas repartidas por todo Évora, pero el Templo Romano es la atracción más famosa de la ciudad.

Construida alrededor del siglo I a.C., es una de las estructuras romanas mejor conservadas de la Península Ibérica. Algunos dicen que el templo estaba dedicado a la diosa Diana, pero no hay pruebas de ello.

Parece extraño, pero el templo no siempre fue tan prominente como lo es hoy. Durante siglos, estuvo escondido dentro de una fortaleza, y solo fue restaurado en la década de 1870. Esta es probablemente la razón por la que está en tan buenas condiciones. Ahora, es imposible abandonar Évora sin disfrutar de este histórico monumento.

Relájate en el Diana Garden

Después de ver el templo romano, daremos un paseo por el centro histórico. Disfruta de un paseo por el Jardín de Diana, una pequeña zona verde situada justo al lado del templo. El jardín tiene algunos bancos y un quiosco donde tomar un café.

Visita el Palacio Cadaval

A continuación, visitaremos el Palacio Cadaval, una de las muchas casas nobles repartidas por Évora. El palacio ha sido el hogar de los duques de Cadaval desde el siglo XIV. Aunque se trata de una residencia privada, suelen albergar exposiciones temporales de arte. En el interior también hay un restaurante que sirve comida portuguesa con un toque contemporáneo.

Observa los azulejos en Igreja dos Lóios

A pocos pasos del palacio se encuentra una iglesia privada conocida como Igreja dos Lóios. Erigido en el siglo XV, presenta una puerta de estilo gótico e impresionantes azulejos portugueses en el interior. Puedes comprar entradas combinadas que incluyen la visita al palacio o visitar la iglesia por separado.

Explora la Universidad de Évora

Seguiremos nuestra ruta hacia la Universidad de Évora. Se remonta al siglo XVI y es una de las universidades más antiguas de Portugal, después de Coimbra. El edificio más notable de la universidad es el Colégio do Espírito Santo, con su hermosa fachada y claustros que conducen a un patio tranquilo. Si tienes la oportunidad, asegúrate de visitar la biblioteca de la universidad y mira hacia arriba para admirar el magnífico techo pintado.

Mapa de esta excursión por Évora, Portugal

Cosas que hacer en Évora - Tarde

Ahora que conoces las principales atracciones de Évora, podrás disfrutar de otras actividades por la zona.

Portugal es uno de los mayores exportadores de corcho, y uno de sus bosques de robles se encuentra a pocos kilómetros de Évora. Muchas tiendas de recuerdos en la ciudad venden una variedad de artículos de corcho, pero si quieres aprender sobre la fuente, te sugerimos hacer un recorrido por la fábrica de corcho de Évora.

Después de esto, ¿por qué no hacer un viaje a las bodegas? Después de todo, estás en el Alentejo, una de las mejores regiones vinícolas del país.

Para un poco más de historia, puedes conducir por el circuito megalítico antes de regresar al centro para otra deliciosa comida.

Únete a una visita a una fábrica de corcho

Portugal es uno de los principales productores de corcho. Visita la fábrica de corcho de Cortiçarte, cerca de Évora, para conocer los diferentes niveles de calidad del corcho y el proceso de recolección. Se necesitan alrededor de tres cosechas para producir un buen corcho. Si desea utilizar corcho de la más alta calidad, ¡puede tardar hasta 50 años!

Los alcornoques son sagrados en este país, y si tienes uno, necesitas de un permiso para derribarlo. De lo contrario, te podrían multar.

Si bien los tapones de vino son el principal producto final, hay muchas otras cosas que puedes hacer con el corcho, incluidos los muebles e incluso la ropa.

Visita las bodegas de Évora

Adega Cartuxa es una de las bodegas más antiguas de la región, que data del siglo XX. Te recomendamos probar el Pêra-Manca, una marca de sus excepcionales vinos producidos desde 1990. Además del vino, Cartuxa también produce aceite de oliva. Los olivos ocupan una superficie de alrededor de 400 hectáreas e incluyen varias variedades de olivo como Galega y Cordovil.

Por su parte, Dona Dorinda está especializada en vinos ecológicos, y Fita Preta ha ido recuperando uvas perdidas hace mucho tiempo como Alicante-Branco y Tamarez.

Explora el circuito megalítico

Mucho antes de la llegada de los romanos, Évora era un yacimiento neolítico. Los restos de esta época aún son visibles hoy en día en un circuito en las afueras de la ciudad.

Hay dos monumentos que vale la pena capturar en esta región: el Cromlech de los Almendres y el Gran Dolmen de Zambujeiro. La primera es una colección de 95 piedras de pie, y es uno de los asentamientos más grandes de Europa. Si miras lo suficientemente cerca, también descubrirás algunas tallas geométricas.

Más al sur se encuentra el Dolmen de Zambujeiro, una cámara funeraria hecha con piedras de granito. La mayoría de los artefactos encontrados aquí están ahora en exhibición en el Museo Évora. Para una visita guiada por el circuito megalítico, puedes contactar con Ebora Megalithica.

Disfruta del atardecer en el Alto de São Bento

De camino al centro de la ciudad, puedes detenerte en el Alto de São Bento para ver la puesta de sol. Este lugar aislado ofrece increíbles vistas de Évora y el campo. De pie, puedes ver los campos de corcho y olivos e incluso ver las agujas de la catedral a distancia.

Prueba los dulces tradicionales de Évora

Terminaremos el día en la Pastelaria Conventual Pão de Rala, que vende una gran variedad de pasteles locales. Con tanta variedad de dulces, es difícil elegir solo uno. Recomendamos Pão de Rala. Es un dulce típico de Évora elaborado con almendras, huevos, azúcar y gila (mermelada de calabaza).

Mapa de esta excursión por Évora, Portugal

Los mejores restaurantes de Évora

Algunos de nuestros restaurantes favoritos en Évora son la Taberna Típica Quarta-Feira, Hibrido y O Combinado. Todas ellas ofrecen deliciosas comidas inspiradas en la cocina alentejana.

En Taberna Típica Quarta-Feira, el chef decide qué cocinar cada día, por lo que nunca se sabe lo que viene. Todo lo que tienes que hacer es pedir las bebidas hasta que esperas la comida. Por lo general, incluye aperitivos, un plato principal y un postre. Asegúrate de reservar una mesa con antelación y llevar dinero en efectivo.

Hibrido ofrece un menú de temporada inspirado en antiguas recetas regionales. Destacan el cangrejo de río y el cerdo negro.

O Combinado es también un gran restaurante tradicional en Évora. Hay una variedad de platos en el menú, que incluyen tanto carne como pescado. Si visitas en verano, prueba el gazpacho servido con caballa frita.

Compras en Évora

Hay muchas cosas que vale la pena comprar en Évora, incluyendo artículos de corcho, cerámica pintada a mano y tapices tradicionales.

La calle 5 de Outubro es la principal calle comercial de Évora. Lleno de tiendas tradicionales, es el lugar perfecto para comprar un recuerdo local. Sugerimos visitar la tienda O Cesto o Gente da Minha Terra.

Dónde alojarse en Évora

Si bien puedes hacer una excursión de un día desde Lisboa a Évora, vale la pena pasar la noche y disfrutar de todo lo que esta ciudad tiene para ofrecer. Además, es un gran lugar para alojarse si quieres explorar el resto de la región del Alentejo.

Con eso en mente, sugerimos alojarse en uno de estos hoteles: Albergaria do Calvário, Evora Olive Hotel o Convento do Espinheiro.

Albergaria do Calvário es un hotel familiar situado en un tranquilo barrio tradicional, pero muy cerca del centro de la ciudad. Ofrecen 22 habitaciones y un delicioso desayuno casero elaborado con ingredientes locales. Si viajas en coche, el hotel cuenta con un parking gratuito, por lo que no tienes que preocuparte por los gastos adicionales de estacionamiento.

El Evora Olive Hotel combina la elegancia contemporánea con el encanto histórico, ofreciendo una experiencia lujosa y culturalmente atractiva en el corazón de Évora.

El Convento do Espinheiro, por otro lado, es un lugar lleno de historia. Muchos reyes y reinas han pasado por este convento, que ahora es un complejo de lujo. Con 8 hectáreas de espacio al aire libre, el hotel ofrece muchas instalaciones, incluyendo dos piscinas, un spa, un gimnasio y una pista de tenis.

Cómo llegar de Lisboa a Évora

Hay tres formas de llegar de Lisboa a Évora:

• En tren: puedes tomar un tren de Lisboa a Évora desde Entrecampos o la estación de tren de Sete Ríos. El trayecto dura alrededor de 1h30 minutos y cuesta de media 12,50 € en la segunda clase y 16,65 € en la primera. Puedes encontrar más detalles sobre los horarios de los trenes aquí. Hay descuentos especiales si compras tu entrada con antelación.
  
• En autobús: puedes tomar el autobús de Lisboa a Évora desde la terminal de autobuses de Sete Ríos. El trayecto en autobús es un poco más largo que el tren, con una duración aproximada de 1h45 minutos. Los billetes de autobús cuestan alrededor de 12 €. Consulta los horarios de los autobuses aquí antes de irte.
• En coche: hay una autopista que conecta Lisboa con Évora, por lo que es fácil conducir de una ciudad a otra. El trayecto en coche dura alrededor de 1h30 minutos, dependiendo del tráfico. Si llevas el coche, podrás explorar mucho más los alrededores de Évora, incluyendo la fábrica de corcho y los viñedos del Alentejo. Si no tienes coche, siempre puedes reservar una excursión de un día completo desde Lisboa con un guía.

Cuánto tiempo pasar en Évora

Deberías pasar al menos un día en Évora para ver las principales atracciones como la Catedral, el Templo Romano y la Universidad. Un día más nos permitirá visitar todos los museos y otras atracciones cercanas, como el circuito megalítico o el Alto de São Bento. También es posible combinar estos dos últimos en tu primer día si tienes un coche.

Incluso podrías pasar tres noches en Évora. De esta manera, tendrás tiempo suficiente para explorar la ciudad y hacer algunas excursiones de un día al campo o visitar pequeñas ciudades como Estremoz o Monsaraz. No es necesario que cambies de hotel. Puedes quedarte en Évora y volver por la noche. Te recomendamos alquilar un coche si quieres explorar toda la región del Alentejo.

Mientras estés aquí, no olvides degustar la cocina local y visitar los viñedos.

Excursiones de un día desde Evora

Si te apetece hacer una excursión de un día desde Évora, te recomendamos visitar algunas de las ciudades fortificadas cercanas, como Elvas, Arraiolos o Estremoz.

• Elvas: Situado cerca de la frontera española, al este del Alentejo, se encuentra Elvas. A mediados del siglo XVII, esta ciudad estaba en la línea de defensa entre España y Portugal, que querían recuperar su independencia. Elvas es famosa por sus murallas fortificadas en forma de estrella. Lamentablemente, solo se puede ver la escala de este diseño desde arriba a través de fotografías aéreas. Aun así, merece la pena pasear por sus estrechas calles y visitar monumentos como el Castillo de Elvas o el Forte de Nossa Senhora da Graça.

• Arraiolos: Esta antigua ciudad está a solo 30 minutos en coche de Évora, por lo que es ideal para una excursión corta de un día. En una colina, en medio de casas de campo blancas, se encuentra el castillo de Arraiolos, uno de los principales atractivos de la ciudad. Sube hasta aquí y obtendrás una vista privilegiada del paisaje del Alentejo. Las Alfombras de Arraiolos son también un importante patrimonio de esta localidad. Antes de salir, asegúrate de visitar una tienda local para ver estas coloridas alfombras o incluso comprar una.
  

• Estremoz: Para una ruta panorámica a Estremoz, tome la N-18. También conocida como "Cidade Branca", esta ciudad es famosa por su mármol, que aparece en muchos de los monumentos de la ciudad. Destacan el Castillo de Estremoz y la Capela da Rainha Santa.
  

 

Cosas que hacer con niños en Évora

Évora está llena de sitios históricos para toda la familia. Los niños pueden aprender sobre civilizaciones antiguas recorriendo los monumentos neolíticos repartidos por el campo. Ebora Megalithica ofrece visitas guiadas por la zona junto con talleres de artesanía prehistórica como cerámica y talla en piedra. También verás monumentos romanos bien conservados en el centro de la ciudad, como un templo romano y los baños termales escondidos dentro del ayuntamiento.

Puedes pasar un día caminando por las murallas medievales de la ciudad o siguiendo el camino de 8 km por el acueducto. Alternativamente, puedes quedarte en el casco antiguo, explorar atracciones como la misteriosa capilla de huesos en la Igreja de São Francisco o subir a la torre de la catedral para disfrutar de las vistas. También hay un puñado de jardines donde relajarse, incluido el Jardín Público de Évora, que cuenta con un pequeño parque infantil y un conjunto de ruinas medievales falsas. De vez en cuando, puedes ver pavos reales deambulando por el parque. Los niños mayores pueden disfrutar de una visita a la pista de karts en las afueras de Évora.

Mejor época para visitar Évora

La mejor época para visitar Évora es alrededor de la primavera o el otoño. El clima tiende a ser templado en esa época, lo que te permite explorar la ciudad a gusto. También hay menos gente durante esas temporadas. El verano puede ser bastante caluroso, con temperaturas que llegan hasta los 30ºC, lo que puede dificultar los desplazamientos. Dicho esto, es la temporada más ocupada, con muchos eventos en oferta, incluida la Feira de São João anual.

Festivales de Évora

• Feira de São João: Cada año, a finales de junio, Évora celebra el festival de São João. La fiesta se lleva a cabo alrededor del Rossio de São Brás e incluye conciertos, puestos de comida, mercados de artesanía y un montón de entretenimiento para los niños.